Ăn Chay Với Giá Xào Mộc Nhĩ

Thử nấu món giá xào mộc nhĩ chay này để cả nhà thưởng thức vào rằm sắp tới nhé!

Giá xào mộc nhĩ là món chay vừa tươi ngon lại vừa thích hợp để bạn chế biến trong những ngày đầu năm mới này.

Nguyên liệu:

- Giá
- Mộc nhĩ
- Hành hoa
- Rau mùi
- Hạt tiêu, hành khô, gia vị, hạt nêm, dầu hào.

Thực hiện:

Bước 1: Mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, rừa thạch, thái chỉ. Giá rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm.

Bước 3: Cho mộc nhĩ vào xào qua rồi cho giá vào xào cùng. Thêm một ít dầu hào, gia vị vào, đảo đều liên tục thật nhanh tay.

Bước 4: Giá chín tái vẫn còn độ giòn thì cho hành, rau mùi thái khúc vào. Rắc thêm ít hạt tiêu và nêm thêm ít hạt nêm cho vừa miệng.

Cho giá xào mộc nhĩ ra đĩa rồi thưởng thức nhé!

Chúc các bạn ngon miệng với giá xào mộc nhĩ!

Thùy Nguyễn